05. たなべカレー

2012年8月31日(金)リカーショップ スナノ駐車場(和歌山県田辺市)

加藤研の田辺キャンプとともに、和歌山県田辺市へ。
田辺あおい通りのリカーショップ スナノさんの駐車場でカレーをつくりました。

定点カメラ

 

今回は車ではなく電車、飛行機での移動だったため、スーツケースで運べる最低限の道具で出発。キャラバンサイトは、田辺あおい通りのリカーショップ スナノさんの駐車場を使わせていただきました。田辺の方々から調理台やテント、夜にはライトまで貸していただき、タナベカレーのキャラバンサイトは賑やかになりました。
産直市場で調達したバレンシヤ、かつお生節、梅みそ、梅酒など田辺の食材を使ったタナベカレーは、ほんのり甘く、少しピリリとする夏らしい味に仕上がりました。アート田辺のスタッフの方々、市役所や商工会議所の方々、加藤研の学生達、散歩中のおじさん、部活や塾帰りの高校生、子供達。たくさんの方々とカレーを囲む事ができました。おかわりをしてくださる方もいて、寸胴鍋一杯だったタナベカレーはきれいになくなり、大満足。みなさま、ありがとうございました。

今日の食材
米油,タマネギ,バレンシヤ,キャベツ,リンゴ,ニンジン,トマト,うめミソ,かつお生節,土生姜,ニンニク(産直広場よってって いなり店)
梅酒(南紀のにごり梅酒,マンゴー梅酒,紀州の辛口梅酒「男」)(リカーショップスナノ)
豚ひき肉(浜口精肉店)
バケット,パン耳(デンマーク)
 
※パンみみは、「デンマーク」さんから、梅酒は「リカーショップスナノ」さんから提供していただきました。ありがとうございました。

FIRST SEASON

SECOND SEASON

番外編


THIRD SEASON

THIRD SEASON 番外編