04. こもろカレー

2012年7月27日(金)与良館(長野県小諸市)

加藤研の小諸キャンプとともに、小諸市へ行ってきました。カレーキャラバンの前日に小諸へ到着し、タンドール窯をつくりました。翌日、北国街道の与良館にてカレーをつくりました。
 

コモロカレーダイジェスト(撮影・編集:飯田達彦)

 

定点カメラ

 

北国街道の与良館に集う小諸の方たちから野菜の直売所やお肉が買える場所などを教わった。夏の小諸は野菜の宝庫だ。前日に聞いた小諸の名産「白いも」も手に入った。
与良館前は、人通りが少なかったため、道行く人にアドバイスというわけにはいかなかったけれど、ツイッターの情報をみて、カレーを食べに遊びにきてくれた方がいた。最後は小諸の方々、加藤研のみんなとカレーを食べた。
コモロカレーは夏野菜たっぷり、フルーティーなカレーになった。タンドール壱号で焼いたタンドリースペアリブ、チャパティもふっくらジューシーで感激の美味しさだった。少しずつアイテムやメンバーが増え、だんだんと賑やかになってきたカレーキャラバン。次回も楽しみだ。みなさま、ありがとうございました!
 
窯作りについてはくわしくはこちら↓
タンドール窯をつくる(1) / タンドール窯をつくる(2)

今日の食材
小諸産菜種油,タマネギ,ニンニク,トマト,白いも(小諸大橋直売所)
豚ひき肉鶏ガラ(オーラヤ)
ショウガ,リンゴ,レモン,オレンジ,ゴーヤ,オクラ,ニンジン(SEIYU)
ナス(与良館でいただきました)

FIRST SEASON

SECOND SEASON

番外編


THIRD SEASON

THIRD SEASON 番外編